GRANDS-PÈRES À L'ÉRABLE

INGRÉDIENTS

• 1 1/4 tasse farine tout usage

• 1/2 cuillère à thé sel

• 1 cuillère à table poudre à pâte

• 1 cuillère à table sucre

• 1/4 tasse beurre

• 1/2 tasse lait

• 1 1/2 tasse eau

• 1 1/2 tasse sirop d'érable

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Tamiser ensemble les ingrédients secs.

ÉTAPE 2

Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.

ÉTAPE 3

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.

ÉTAPE 4

Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.

ÉTAPE 5

Jeter la pâte par cuillerées dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.

ÉTAPE 6

Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.